材料（３～４人分）
- ブリ・・・切り身を一口大に切る
- ２５０ｇ
- 白菜（一口大に切る）
- ふたつかみ
- 水
- ２００ｃｃ
- 生姜
- すりおろし小さじ１
- 醤油
- 大さじ２
- 砂糖
- 小さじ２
- 塩
- 少量
- 大根
- 2センチ
作り方
-
- 1
- 鍋にごく少量の油をひき塩をふり ブリの両面を焼く
-
- 2
-
- 白菜、いちょう切りの大根を入れ 水、砂糖、しょうゆを入れ煮る
-
- 3
-
- 煮汁が１/２になったら出来上がり
-
- 4
-
- 白菜と一緒に食べてください♪
おいしくなるコツ
ブリはホクホクであっさrした仕上がりになります。
くたくたの白菜がおいしいです
きっかけ
簡単にできるのでおすすめの和食