りんご入りマフィン レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 りんごは皮をむいて5ｍｍ角に切り塩水にサッとくぐらせてから鍋に入れる。ふたをして弱火にかけ透き通る寸前に火からおろし冷ましておく
- 2 地粉からココナッツパウダーを泡だて器で混ぜる
- 3 メープルシロップから林檎ジュースをフードプロセッサーにかける
- 4 ②に①を入れて混ぜ、③を加えて粉っぽさがなくなるまでざっくり混ぜる
- 5 菜種油（分量外）を塗ったマフィン型に④を入れ180℃に予熱したオーブンで15～20分焼く
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水1/2c
塩小1/2