エビフライ★春雨の衣で♪ レシピ・作り方

エビフライ★春雨の衣で♪
  • 約15分
  • 300円前後
手作り大好き さくら
手作り大好き さくら
卵・小麦・乳アレルギー用のレシピ。
エビにこだわらずいろいろな揚げ衣にしてください

材料(1人分)

  • エビ 2~3
  • 塩コショウ 少々
  • 米粉 大さじ1~2
  • 適量
  • 緑豆春雨(乾燥) 10本くらい

作り方

  1. 1 春雨は乾燥のまま はさみを使って小さく切る。
  2. 2 背ワタを取り塩コショウで下味をつけたエビを
    米粉を水で溶いたものにくぐらせる
  3. 3 切った春雨を付け揚げる。

きっかけ

アレルギーっ子のためのエビフライ

おいしくなるコツ

春雨は切るときに飛び散るので大きめのお皿の上で切るといいです。

  • レシピID:1150000224
  • 公開日:2010/10/27
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春雨 エビフライ 米粉 アレルギー
料理名
エビフライ
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