HMでかぼちゃマフィン レシピ・作り方
材料（5人分）
- かぼちゃ 150g
- A牛乳 65cc
- A砂糖(和三盆糖) 大さじ3
- A卵 1個
- Aサラダ油 30cc
- Aバニラエッセンス 数滴
- ホットケーキミックス 1袋(150ｇ)
作り方
-
1
かぼちゃは 皮 種 を除け 一口大に切って耐熱ボウルに入れ、水小さじ1を回し入れる。
※オーブンを180℃に予熱する。
- 2 1にラップをふんわりかけてレンジ600wで4分加熱し、フォークでよく潰して冷ます。
- 3 A 牛乳 サラダ油 砂糖 卵1個、バニラエッセンス数滴振りを加えて泡だて器で混ぜ、最後にホットケーキミックスを加えてヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
4
マフィンカップに 3を入れ 天板にのせて180℃のオーブンで20分〜23分焼きます。
串を刺してみて 焼けてなかったら
又数分追加焼きします。 -
5
器に盛り付け 出来上がりです。
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