こってり甘辛☆なすの肉味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
なすは食べやすい大きさに切ってから、水にさらしてあく抜きをする。
※写真は半月切りです。
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2
☆の調味料を合わせておく。
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3
挽肉となすと一緒に炒める。
※炒めるための油は使いません。挽肉から出る脂でじっくり炒めます。
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4
なすがしんなりするまで炒めたら、☆をよく混ぜ合わせるようにからめて出来上がり。
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油を使わないのでヘルシーです。