冷やして美味しい☆なすの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは、ピーラーなどでしま模様に皮をむき、食べやすい大きさに切って水にさらす。
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2
☆の調味料を鍋に入れて、ひと煮立ちさせる
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3
なすの水気をキッチンペーパーで拭いて、170℃位の油で素揚げする。
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4
油を切ったなすが熱いうちに、2の煮汁に入れ味を染み込ませる。
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5
裏返して反対側も汁によく浸かるようにして、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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*॰☆*°2024/01/18 18:35
美味しかったです！なすの消費に助かりました！ありがとうございました(*^^*)
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ちょっとピリ辛で甘めの味わい。