ブロッコリー・豆腐・卵の中華スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 水を沸騰させる。
- 2 ブロッコリーは洗って小房に分ける。茎は外側の皮をとって、食べやすい大きさにに切る。
- 3 豆腐を1cm程度のサイコロ状に切る。
- 4 沸騰させた水にブロッコリー・豆腐・鶏ガラスープ・酒を入れる。
-
5
ブロッコリーがやわらかくなるまで煮たら、卵を溶いて回し入れる。
卵に火が通れば完成。
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ひなまま(◍•ᴗ•◍)
管理栄養士＆調理師持ってます。
1.5才(奥歯なし)と5才(野菜嫌い)が美味しく食べてくれるご飯を模索中！
自分のメモ用でもあるので、「適量」が多いです(^_^;)
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