ローカロリー♪茎わかめとこんにゃくのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
- 塩蔵茎わかめ 200グラム
- 板こんにゃく 1枚
- サラダ油 大さじ1
- ●麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ4
- ●砂糖 大さじ3
- ●みりん 大さじ2
- ●いりごま 大さじ2
- 鷹の爪 1本
作り方
-
1
塩蔵茎わかめは水につけて塩抜きしておく。
塩抜きできたら5センチ位の長さに切っておく。 -
2
こんにゃくは茎わかめと同じ位の長さに細切りしてから、下ゆでして臭みをとってから水切りしておく。
(下ゆでのお湯は分量外です) -
3
お鍋にサラダ油をひき、茎わかめ、こんにゃくを入れて2分程炒める。
その後●を入れて炒め煮する。煮汁がなくなるまで煮つめる。 - 4 砕いた鷹の爪を加えて完成。
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関連情報
- 料理名
- 茎わかめのきんぴら
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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