おつまみに！れんこんチップス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
れんこんは皮をむき、3ミリ位の薄切りにする。
5分程水につけてアク抜きする。 -
2
れんこんをザルにあげ、水気を切る。
ポリ袋にれんこん、片栗粉、塩こしょうを入れフリフリし、片栗粉塩こしょうをまぶしつける。
片栗粉はれんこん全体にまぶしつけれる程度入れてください。
-
3
熱したフライパンにサラダ油をひき、れんこんを揚げ炒めする。
キツネ色にカリッと焼けたら出来上がり。
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- 料理名
- れんこんチップス
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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あっさりれんこんが、片栗粉のパリパリでコク旨❣