ほたてとしめじの炊き込みご飯 レシピ・作り方

ほたてとしめじの炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 500円前後
きのこグラタン
きのこグラタン
贅沢に大きなほたてとしめじで具沢山で作りました。
炊飯器におまかせで味が染みてとても美味しいです。

材料(6人分)

  • 5合
  • 4、5合分
  • ●醤油 大さじ5
  • ●酒 大さじ3
  • ●みりん 大さじ2
  • ●だしの素 大さじ2
  • ●生生姜 大さじ2
  • ほたて 200g
  • しめじ 200g

作り方

  1. 1 米を水洗いし、ほたてとしめじを入れる。
  2. 2 ●の合わせ調味料を入れ水を入れる。
    生生姜はみじん切りにする。
    具材と混ぜ合わせない。
  3. 3 炊き込みに設定して、炊飯器で炊く。

きっかけ

手抜きでもおいしいご飯を作りたかったから。

おいしくなるコツ

コストコで大きなしめじをたくさん買ったため、思い切って作ってみました。

  • レシピID:1140056580
  • 公開日:2022/05/29
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