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ほたてキューブでホタテの炊き込みご飯 レシピ・作り方
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約10分
500円前後
Polaris36
ほたてキューブを使うので 簡単に作れます。
材料(4人分)
うるち米
2合
もち米
1合
冷凍ほたて
11個
干し椎茸(千切り)
30g
干し椎茸の戻し汁
300cc
冷凍人参(さいの目に切ってあるもの)
1/3本
ホタテ鍋用キューブ
3個
油揚げ
1/2枚
みりん
大さじ1
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作り方
1
ホタテは キレイに洗って おきます。
2
冷凍の人参を冷凍庫から出しておく。
椎茸は 浄水に戻しておく。
3
お米ともち米は 洗ってザルに打ち上げておく。
4
椎茸のだし汁を300ccに作っておく。
5
炊飯器に 3のお米と4の椎茸のだし汁とみりんとホタテの鍋キューブを3個と3合の目盛りまで浄水を入れ最後に1と2の具材と油揚げを入れスイッチを入れます。
6
5が炊き上がったら しゃもじで 軽く混ぜ器によそおい出来上がりです。
7
こちらが 鍋キューブです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鍋キューブだけでは 薄ければ 醤油で調整で調整します。
きっかけ
ふるさと納税でホタテが届いたので 炊き込みご飯に入れたかった。
公開日:2022/02/25
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