サバの梅酒煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- サバ 2尾
- 塩 小さじ1/3
- 梅酒、水 各200cc
- 醤油 50cc
- 梅の実 2個
- みじん切りしょうが 小さじ2
作り方
- 1 好みの大きさに切ったサバに塩をふりって5分おき、表面にでてきた水気を拭き取る
- 2 梅酒、水、醤油、梅の実、みじん切りしょうが、1を鍋に入れ、紙蓋た鍋をして、弱~中火で、10分煮る
- 3 サバの上下を返して、弱火で10~15分煮て、火を止める
- 4 3を器に盛って出来上がり
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