濃い味の切り干し大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 切り干し大根を水に5分つけて、軽く水気を絞っておく
- 2 鍋に醤油、水、酒、砂糖、甜麺醤、を入れて温める
- 3 2に、1と生きくらげを加えて、アルミホイルをかぶせる
- 4 3に鍋蓋をして、弱~中火で10~15分、加熱する
- 5 3の粗熱が取れたら、器に盛って出来上がり
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