レンコンの酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- レンコン 1節
- にんじん、鷹の爪 1本
- 寿司酢 80cc
- 粉末昆布茶、酒 各小さじ2
作り方
- 1 熱湯で、好みの大きさに切ったレンコンとにんじんを茹で、ザルに上げる
- 2 保存容器に、寿司酢、昆布茶、酒を入れ、電子レンジで1分加熱する
- 3 2に、1と鷹の爪を入れ、蓋をして冷蔵庫で半日以上おく
- 4 3を器に入れて、出来上がり
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