簡単に♪なすと豚肉の味噌焼肉たれ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは5ミリ程度のに輪切りにし、水にさらしておく。

2. 2

   しょうがはみじん切りにする。

3. 3

   ①のなすの水気を切り、片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し（分量外、小さじ2ほど）、しょうがを炒める。

5. 5

   ④へ豚肉を加えて炒める。火が通ったらいったんお皿にあげておく。

6. 6

   フライパンをさっとふき、サラダ油を熱し、③を焼く。

7. 7

   なすの表面に焼き色がついてきたら●の調味料、⑤の豚肉を入れて炒める。

8. 8

   全体に火が通ってきたら焼肉のたれを加えてさっと混ぜれば完成！