大葉味噌 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大葉の中心の葉脈を取り除き、千切りにする。
（硬く、口に残るので）
-
2
水でさらし絞る。
-
3
フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、大葉を30秒程炒めたら、火を消し、砂糖、味噌、味の素を入れ余熱で混ぜ合わせるとできあがり。
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