鶏胸肉で☆チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◎印の材料を合わせておく

   

2. 2 玉ねぎ、ピクルス、ゆで卵の白身部分をみじん切りにする

   

3. 3 ●印の材料をボウルに入れる

   

4. 4 3をよく混ぜ合わせてタルタルソースを作る

   

5. 5 キャベツを千切りにしてお皿全体に広げるように盛っておく

   

6. 6 鶏胸肉の皮を剥ぎ、食べやすい大きさに削ぎ切りにして塩胡椒を振る

   

7. 7 鶏胸肉をビニール袋に入れて、小麦粉を入れ、まぶす

   

8. 8 7に卵を割り入れる

   

9. 9 袋の上からよくもむ

   

10. 10 天ぷら鍋に油を入れて中火にかけ、180度くらいになったら、9を揚げていく

    

11. 11 揚がったら油をきる

    

12. 12 1に11を漬けていく(時間があれば30分ほど漬ける)

    

13. 13 5のキャベツの上に12を盛る

    

14. 14 タルタルソースをたっぷりかけて完成