栃尾の油揚げの甘煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 栃尾の油揚げ 1枚
- 水、酒 各120cc
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2/3
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 熱湯を回しかけて、油抜きした栃尾の油揚げをフライパンに入れる
- 2 1に、酒、水、砂糖、醤油、塩を加え、紙蓋と鍋蓋をして、弱めの中火で20〜30分加熱する
- 3 2がふっくら煮えたら火を止め、粗熱を取り、好みの大きさに切って出来上がり
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