なすの生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子を輪切りして、水にさらして、水を切っておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、茄子を焼いていく。弱火で蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 火が通ったら、ひっくり返して焼き目をつけ、ハーブソルトをふり、お皿に盛り付ける。
- 4 しょうがをすりおろして、すりおろしたしょうがを茄子の上にのせ、その上から、だし醤油、鰹節をかけたら出来上がり。
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