木綿豆腐と油揚げの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 しょうがはすりおろしておく。
- 2 木綿豆腐は食べやすい大きさ(厚みは1センチ程度、厚くなると味が染み込まないため)に切る。油揚げは細切りにする。
- 3 鍋に①のしょうが、②の木綿豆腐、油揚げを入れて●の調味料を加える。
- 4 時折汁をかけたり、豆腐や油揚げの位置を変えながら弱火～中火で煮込む。
- 5 ある程度味がつけば完成！放置しておいても味は染みます。
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ぴぐ
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