茄子とこんにゃくのおつまみ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 好みの大きさに切った茄子とこんにゃくを、サラダ油をひいたテフロンフライパンで、焦げないように、2分炒める
- 2 1に、食べるラー油を加え、弱火で1〜2分炒める
- 3 2の水分が少なくなってきたら、めんつゆを加え、全体にからめる
- 4 3を器に盛り、薄切りにしたオクラを添えて、出来上がり
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