おからとレンコンの煮物 レシピ・作り方
![おからとレンコンの煮物](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e5d7a23c082c046cf336c597bcf0337d02a2fa86.40.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
- 1 レンコンは小さく切って薄切りにして水にさらしアク抜きする。人参は薄切りに、油揚げは油抜きして薄切りにする。ネギはななめ薄切りにする
- 2 鍋に油をひき人参、レンコン、油揚げを炒める。しんなりしたらおからを加え、少し炒めたら水、醤油、砂糖、粉末だしを加え煮汁が少なくなるまで煮る
- 3 ネギを加えさっと混ぜ火を止める
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