フライパンでお手軽シュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとしいたけをみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに1、鶏ひき肉とおろし生姜、片栗粉を入れよく混ぜる。

3. 3

   シュウマイの皮に2を包む。

4. 4

   フライパンにホイルシートを敷き、その隙間に計量カップ2/3程度の水を入れる。

5. 5

   ホイルシートの上にシュウマイを並べ、蓋をして20分程度、極弱火にかけて出来上がり。

6. 6

   一気に焼くとシュウマイ同士がくっついてしまうので、3回に分けて焼くのがおすすめです。
   ホイルシートが焦げ付かないよう、様子を見て水を足しながら焼いてください。