濃厚幸せ♡えのきの味噌バター炒め レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- えのき 2袋
- バター（なければマーガリン） 大さじ3〜4
- 出汁入り味噌 大さじ3
- 卵黄 1個分〜お好み分量
作り方
- 1 えのきは石突をきりおとし、さっと水洗いする。
-
2
熱したフライパンにバターをとかし、えのきを入れ炒める。
少ししんなりしたら、出汁入り味噌を加えて炒める。 - 3 味噌が溶けにくいようなら、少し差し水（分量外）をして溶かしながら炒めてください。
-
4
えのきがくったりなればオッケー。
お皿に盛り付けて、卵黄をのせる。
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- 料理名
- えのきバター
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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mixsand2022/03/30 14:57
こってりおいしかったです。
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