濃厚幸せ♡えのきの味噌バター炒め レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- えのき 2袋
- バター（なければマーガリン） 大さじ3〜4
- 出汁入り味噌 大さじ3
- 卵黄 1個分〜お好み分量
作り方
- 1 えのきは石突をきりおとし、さっと水洗いする。
-
2
熱したフライパンにバターをとかし、えのきを入れ炒める。
少ししんなりしたら、出汁入り味噌を加えて炒める。 - 3 味噌が溶けにくいようなら、少し差し水（分量外）をして溶かしながら炒めてください。
-
4
えのきがくったりなればオッケー。
お皿に盛り付けて、卵黄をのせる。
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- 料理名
- えのきバター
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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mixsand2022/03/30 14:57
こってりおいしかったです。
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