インスタントラーメンで、簡単チゲラーメン レシピ・作り方

インスタントラーメンで、簡単チゲラーメン
  • 5分以内
  • 100円以下
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器に個別に入れるので、お子様がいて、辛いラーメン食べれない!って人にも、お勧め!

材料(1人分)

  • 味噌のインスタントラーメン 1袋
  • キャベツ 1枚
  • もやし 1/3袋
  • チューブのにんにく 大さじ1/2
  • 塩こしょう 適宜
  • ごま油 大さじ1/2
  • 冷凍コーン 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1と1/2
  • さとう こさじ1/2
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 一つの鍋でインスタントラーメンをつくっている間に、もう一つのフライパンにごま油、にんにくをいれて温める
  2. 2 フライパンが温まったら、一口大に切ったきゃべつ、もやしを入れていためる。

    ここではすぐに、塩こしょうはしません。水分がでやすくなるため、、、
  3. 3 2ででた水分をキッチンペーパーで取り除いた後、塩胡椒して味を整える
  4. 4 器に、コチュジャン、砂糖、しおをいれて、
    出来上がった麺を入れる
  5. 5 そのままスープも入れ、麺をほぐしながらスープにコチュジャンをとかす
  6. 6 ある程度とけたら、フライパンでいためた野菜炒めを乗せ、
    冷凍コーンを凍ったまま散らばせる
    (余熱で冷凍コーンはとけます♪)

きっかけ

子供は食べられないけど、おとなは辛いラーメンがたべたくて!

おいしくなるコツ

辛いのが好きな人は、砂糖を無くしてもOK! 砂糖がある方が深みが出ます。

  • レシピID:1140043880
  • 公開日:2020/09/06
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