ニラとモヤシのポン酢焼きうどん レシピ・作り方

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いーこ
サッと作れて栄養満点

材料（２人分）

うどん
２玉
豚肉
150g
もやし
1袋
ニラ
2/3束
しょうが
２かけ
ごま
お好みで
ごま油
大さじ２
塩・コショウ
少々
酒
大さじ２～３
ポン酢
大さじ２半

作り方

  1. 1
    豚肉は小さめの一口大に、ニラはざく切り、生姜は薄切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め塩コショウする。
    ショウガ・もやし加えさらに炒める。
  3. 3
    もやしがしんなりしたら、ニラとうどんを加え、酒を加えてほぐすように炒める
  4. 4
    仕上げにポン酢、塩少々を加え、ごまを振りかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うどんは水ではなく酒でほぐします。

きっかけ

ポン酢でさっぱり味な上に簡単なので

公開日：2020/08/27
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カテゴリ
夏バテ対策ポン酢

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