鶏むね肉の舞茸・塩麹焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 舞茸は株を落として手でほぐしてポリ袋に入れ、☆を加え、鶏むね肉は皮と脂を除き、観音開きにし包丁の背で叩き、ポリ袋に鶏むね肉を入れて揉み込み30分程置きます。
- 2 フライパンに鶏むね肉を拡げ、両面軽く焼き目が付くまで加熱し、食べやすい大きさに切って器に盛り、櫛切りトマトとレタスを添えます。
- 3 鶏むね肉を浸けていたポリ袋の中身を耐熱ボールに入れ、レンジで1分半過熱して添えます。
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