【男の宅飯】中華や炒め物に ネギ油 レシピ・作り方
材料（1人分）
- サラダ油 50cc
- 長ネギ青い部分 1〜2本分
- 生姜 ひとかけ
作り方
- 1 長ネギ青い部分を1cm程にスライス、生姜は皮ごとスライスする。
-
2
フライパンにサラダ油とネギ、生姜を入れて、弱火にかける。
焦げないように揺らしながら、20分程香りをつけていき、長ネギと生姜をざるなどで濾せば完成。
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
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【男の宅飯】シリーズとして
①酒に合う
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③男が趣味で作りたくなる
そんな料理レシピを中心に公開中。
3〜4人前でレシピ公開しているが、大食漢な男には、奥さんと2人で食べ切ってしまう量だったりもする。
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ネギと生姜の香りが食欲と酒欲をそそります。