ゴーヤと厚揚げのチャンプルー レシピ・作り方
材料（1.2人分）
作り方
- 1 ゴーヤ、玉ねぎは薄切りに、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
- 2 ゴーヤは軽く塩もみし、水にさらす。
- 3 フライパンに油を引き玉ねぎを炒める。しんなりしたらゴーヤを加えさっと炒め、醤油、みりん、酒、粉末だしを加える
- 4 水分がなくなったら厚揚げを加え炒め、溶いた卵を入れる。卵が固まったら火を止める
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