イワシｶﾞｰﾘｯｸやき レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 下処理して、開いたイワシ4枚に塩コショウ、ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰをふる
- 2 4枚のうち、1枚は、包丁の背で叩いて細かく叩き、ネギ、しょうが、味噌を混ぜて、（※イワシ団子3個）を作る
- 3 テフロンフライパンにごま油をひいて、開いたイワシ3枚と、※イワシ団子3個を、こんがりと焼く
- 4 焼き上がった3を皿に盛り、ラディッシュをそえて、出来上がり
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