かぼちゃと高野豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、８ミリ位の厚さのくし切り、玉ねぎは薄いくし切りにする。

2. 2

   高野豆腐は水に浸して戻し､
   小さめの角切りにする。
   水分を絞っておく。
   
   
   ※高野豆腐を戻さずに熱湯に入れると
   煮崩れることがあるので戻してから入れます。

3. 3

   出し汁を沸かし、①②を入れお好みのやわらかさになったら、お味噌を溶きいれてできあがり。