真ダラの甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 真ダラ ４切れ
- 酒 大匙１
- ⭕卵 １個
- ⭕小麦粉、片栗粉、水 大匙２
- ☆赤パプリカ ½個
- ☆砂糖、酢 大匙４
- ☆ケチャップ 大匙２
- ☆醤油 大匙１
- ☆水 100mll
- ☆鶏ガラスープ 小匙１
- ☆片栗粉 小匙２
作り方
- 1 真ダラに酒をかけておきます。パプリカは細切りにします。
- 2 真ダラにあわせておいた⭕を絡めて170℃で２分揚げます。
- 3 鍋に☆の材料を全て入れ弱火にかけ、沸騰したら火を止めます。
- 4 ②をお皿に盛って③をかけて出来上がりです。
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