舞茸のあんかけ豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐を水切りします。電子レンジで600wで3分。
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2
出し汁で舞茸を煮て舞茸がやわらかくなってきたら、醤油で味を整えて、片栗粉に大さじ1の水を加え、とろみをつけます。一度火を止めてから、片栗粉を入れ、混ぜて加熱するとダマになりません
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3
豆腐の水切りしてから、キッチンタオルで押さえて、あんをかけて完成です。
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