豚小間・カリフラワーのアンチョビ炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 カリフラワーは小房に切り分け、茎は皮を剥き拍子木切り、シリコンスチーマーに入れて1分半過熱、アンチョビは粗みじんにします。
- 2 フライパンにアンチョビ・オイルをひろげ、豚小間をひろげ軽く焼き目が付くまで蒸し焼きし、カリフラワーを加え、ガーリックを振り炒め合わせます。
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