常備菜に！ひじきと大豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきを水で戻しておく。※うちでは洗い物を減らすためにお鍋を使っています。

2. 2

   にんじんを薄めのいちょう切り。
   油揚げは半分に切り、8mm程度の細切りに。
   こんにゃくは小さな短冊切りに。
   小さく、薄くすることで、煮る時間の短縮になる。

3. 3

   ひじきの水を捨て、鍋に調味料を含む全ての材料を入れて煮詰める。
   大豆の水煮の煮汁も入れる。
   10分ほどで出来上がり。