蓮根のエビ・はんぺん挟み揚げ焼き レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

加賀蓮根（小さ目）
1節
はんぺん
1枚
バナメイエビ
20尾
塩、コショウ
少々
卵
1個
ごま油
少々

作り方

  1. 1
    蓮根はタワシで洗い薄切り、バナメイエビは皮とワタを除き塩を振って揉み水洗い、水気を取り粗みじん、はんぺんは潰し、エビ・はんぺん・卵・塩コショウを混ぜます。
  2. 2
    フライパンにごま油を引き蓮根に種を挟んで並べ、両面焼き目が付くまで、蒸し焼きします。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

海老をいつもと違った食べ方で。

公開日：2017/11/10
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