蒸しナス・ゆで豚、梅だれで レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚もも（しゃぶしゃぶ用） 250g
- 長なす 1本
- きゅうり 1本
- プチトマト 15個
- レタス 5枚
- ☆梅干し（甘口、叩いた物） 2粒
- ☆昆布つゆ、水 各大さじ1
作り方
- 1 長なすは食べやすい大きさに切り切り目を入れシリコンスチーマーに入れ１分半加熱し保冷剤を乗せて冷やし、きゅうりは縦３本皮を剥き塩で板摺・水洗い後食べやすい大きさに切ります。
- 2 プチトマトは大きい物は切り、レタスは手で千切り、豚ももは白っぽくなるまで茹でて水に取り水切りします。
- 3 器にレタス・プチトマト・きゅうり・長なす・豚ももを盛り、☆を混ぜて添えます。
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