フライパンで簡単！揚げ出し豆腐のしょうがみぞれあん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豆腐は一口大のサイコロ状に切る。
平たい大きめのお皿に片栗粉を出し、豆腐をころころころがしながら表面に片栗粉をまぶす。 -
2
大根は皮をむき、すりおろしておく。
しょうがもすりおろしておく。 -
3
熱したフライパンにサラダ油をひき、豆腐を入れて表面を焼く。
さいばしや、フライ返しでうらがえしながら少し焦げ目がつくくらいに焼く。
多少豆腐が型くずれしても気にしないでオッケーです -
4
豆腐に焦げ目が少しついたら、☆を入れひと煮立ちさせる。
豆腐の周りの片栗粉で煮汁がとろりとしてきます。
最後にしょうが、大根おろしを入れ、さっと混ぜてひと煮立ちさせて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 揚げ出し豆腐
- 料理名
- 揚げ出し豆腐 みぞれあん
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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美味しすぎて家族に大好評♪