ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

ゴーヤチャンプル
  • 約15分
  • 300円前後
yochi814
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削り粉をかけて風味豊かに!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 食材は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンに豆腐をちぎって入れ、から炒りする。焼き目がついたら取り出す。
  3. 3 フライパンで豚バラを炒め、溶いた卵を加えてざっくり混ぜ、皿に取り出す。
  4. 4 フライパンで人参、ゴーヤを炒め、色が鮮やかになったら豆腐、豚バラ肉、卵を加えてめんつゆを回しかける。
  5. 5 全てが混ぜ合わさったら皿に盛り、削り粉をかけたらできあがり!

きっかけ

ゴーヤの季節に食べたくなって

おいしくなるコツ

豆腐、豚バラ、卵は下処理をするとべちゃべちゃになりません!

  • レシピID:1140025127
  • 公開日:2016/08/11
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カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤチャンプル
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つくったよレポート(1件)

  • およねこ45
    およねこ45
    2016/09/23 19:34
    ゴーヤチャンプル
    参考にさせていただきました。
    ありがとうございました。

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