豆腐の茶わん蒸し、明太・茗荷あんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 水切りした豆腐を器に入れ、卵をボールに割り入れて溶き☆を加えて混ぜて器に注ぎ、蒸気の上がった蒸し器で１０分程蒸します。
- 2 小鍋に②を入れて煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れトロミが付いたら、刻んだ茗荷を加え、茶わん蒸しにかけていただきます。
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