旨味抜群！なめろう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚をよく洗い、鱗をとります

2. 2

   ３枚おろしにします
   
   鯵は小骨が多いので、丁寧に取りのぞきます

3. 3

   調味料を計量します

4. 4

   ねぎのみじん切りにします

5. 5

   鯵をあらくたたきます

6. 6

   鯵に調味料とネギをあわせて、包丁でたたきます

7. 7

   5分ほどたたき、まとまりが出てきました
   
   お皿に盛り付けて完成です