ボリュームアップ！舞茸入りつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは1センチほどの厚さに切り、水につけておく。

2. 2

   ボウルに鳥ひき肉、塩麹、卵、おからパウダーを粘りが出るまで混ぜ、舞茸をさきながら混ぜる。

3. 3

   2を丸く形づくり、フライパンで焼く。

4. 4

   空いているスペースでれんこんを焼く。

5. 5

   片面が焼けたらひっくり返し、しょうゆ、砂糖、みりん、酒を混ぜた液を回し入れる。

6. 6

   照りがでたらできあがり！