わが家の五目豆 レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- 大豆(蒸してあるもの) 160g
- にんじん 小1本
- こんにゃく 1/2マイ
- 昆布(出汁を取った後のもの) 1枚
- 芽ひじき(乾燥) 大さじ2
- ※水 600ml
- ※醤油 大さじ4〜6
- ※みりん 大さじ2
- ※砂糖 大さじ3
作り方
- 1 にんじんとこんにゃくは8mm角ぐらいの角切りに、昆布も同じぐらいの大きさに細かく切る。
-
2
鍋に全ての材料を入れ、火をつける。
沸騰したら弱めの中火にし、落し蓋をして20分ぐらい煮込んだら出来上がり！
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