うどんやそうめんの具に☆ナスと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは5mm幅の輪切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。（ナスが太い時は縦半分や縦に4頭分に切って下さい。）
- 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2（分量外）とすりおろしにんにく、すりおろし生姜を熱し、豚肉とナスを入れて炒める。
- 3 豚肉の色が変わったら★の調味料を入れ、蓋をする。
- 4 5分経ったら蓋をとり、水分が無くなったらごま油を回し入れて出来上がり！
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