ポークローフ・れんこん・アンチョビ炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
- れんこん 1節
- ポークローフ 100g程
- アンチョビ(粗みじん) 2本
- ハーブソルト、粗挽黒胡椒、オリーブオイル 各少々
作り方
- 1 蓮根は皮を剥き半月切り、ポークローフは短冊切り、フライパンにアンチョビとオリーブオイルを引き、レンコンを重ならないように並べて蒸し焼きし、軽く焼き目が付いたら裏返します。
- 2 ハーブソルトを振り、ポークローフを加え黒胡椒を振り、れんこんに火が通るまで蒸し焼きし、炒め合わせます。
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- カテゴリ
- れんこん
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