レンジを使って☆エコなフライドチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ポリ袋に手羽元、醤油、にんにくを入れてよく混ぜ、一晩寝かせる。
2. 2 常温に戻した手羽元に片栗粉を混ぜる。
3. 3 フライパンに油をひき、約190度で手羽元の全面を揚げていく。
   （※油の量が少ないので、コロコロとお肉を転がして揚げる。中が半生でも大丈夫。）
4. 4 耐熱皿にキッチンペーパーをひき、手羽元をのせてラップをして、電子レンジで３分チンして完成です！
   （※中を割ってみてまだ生だったらさらに数分チンする。）
5. 5 これだけでも十分美味しいのですが、衣をサクサクにしたい方はさらに190度の油でコロコロと転がして揚げるといいですよ！