【リメイク アレンジ天国】おでんのその後 レシピ・作り方
材料（4個人分）
- おでんだし 400cc
- 卵 2個
- おでんの具（下記参照） 2～3品
- ネギ（あれば） 少々
作り方
- 1 おでんのだしに卵を割入りよく混ぜておく。
-
2
茶碗蒸し器1個に対し、だし100ccと、卵1/2個分の水分がはいります。
器の中に、大根やはんぺん等のおでんの残りの具材を1口大に切り準備しておく。 - 3 1つの器におでんの具4～5欠片程入れるぐらいが丁度かと思いますが、器や具の大きさにより調整して具を入れて下さい。
- 4 具の入った器に卵液を流し込む。
-
5
お鍋に2センチ程水をいれ（分量外）器を並べる。
鍋の蓋をし、中火で10分蒸す。
火を止めてから更に5分そのまま蒸らす。
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関連情報
- 料理名
- 茶碗蒸し
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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