南瓜風味のマフィン レシピ・作り方

南瓜風味のマフィン
  • 約30分
  • 300円前後
Polaris36
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野菜をたっぷりと加えた生地にマヨネーズをのせて!朝食でもおやつでもどうぞ!

材料(6人分)

作り方

  1. 1 オーブンを180℃に 温めておきます。
    具材は 細かく切っておく。南瓜はシリコンスチーマーで柔らかくして潰して スプーンで実を取る。
  2. 2 ボウルに卵を割り入れ岩塩を加え 泡立て器で溶きほぐします。
    ★とふるった☆を順に加え泡立て器で その都度よく混ぜ合わせます。
  3. 3 具材を加えて ゴムベラで混ぜ合わせておきます。
  4. 4 カップの中にスプーンで ゆっくりと入れます。その上にマヨネーズをワンプッシュのせていきます。
  5. 5 180℃に予熱していたオーブンで20分程焼きます。
    出来上がりです。半分に割ってみると こんな感じです。

きっかけ

野菜を沢山入れて 朝食用に作ってみました。南瓜を入れたら 甘味があるので 美味しくなるかな〜と思い。

おいしくなるコツ

塩加減を調整して下さい。トマトケチャップ をかけてみても 良いでしょう。

  • レシピID:1140020939
  • 公開日:2014/11/11
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カテゴリ
マフィン
料理名
南瓜風味のマフィン
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