旨みUP！豚肉と茄子の麺つゆ煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
トマトは 1センチ角に切り 調味料を合わしておく。
-
2
豚肉は食べやすい大きさに切り 塩とコショウをふりかけておきます。
茄子は 所々 ピーラーで皮を縦にむき 1.5センチの輪切りに切ります。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し 2を入れ両面に焼き色がついたら水を加えて煮込みます。
肉が煮えたら 1を入れ
最後に又塩コショウで味をみます。
出来上がりです。
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- 豚肉と茄子の麺つゆ煮
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