もやしときのこの炒り豆腐風レシピ・作り方

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豆腐ときのこでヘルシーなおかずです。

材料（４人分）

もやし: １袋

木綿豆腐: 一丁

しめじ: 半パック

水菜: ４分の１袋

和風だしの素: 大１

砂糖: 大２

しょうゆ: 大２

作り方

1

豆腐はキッチンペーパーに包んで皿に乗せ、レンジ600wで２分加熱し水切りする。もやしは洗ってザルにあげ、しめじは石づきを落としてほぐす。水菜は５センチ位に切る。
2

油をしかないフライパンにもやしとしめじを入れて火をつけ、炒める。豆腐を手で大きめに崩しながら入れてざっくり混ぜる。調味料と水菜を加え、全体を混ぜながら炒め煮にする。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐ともやしの使いきりレシピです

公開日：2014/06/06

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関連情報

カテゴリ: 木綿豆腐

このレシピを作ったユーザ

のっち(@_@) 簡単&時短料理ばんざい！！！食いしん坊の子どもが３人がいるので安くてボリュームたっぷりの料理を作っております。が、私が面倒くさがりなのに加え平日はフルタイムで仕事をしているためとにかく「簡単」に作れるレシピばかりです（笑）圧力鍋・レンジ・シリコンスチーマー調理を多用しています。

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